La agricultura ecológica desde 2022

La evolución de la agricultura ecológica, ha suscitado este 2022, la obligatoriedad de adaptar y modernizar la legislación vigente. Una adaptación que viene dada por la rápida evolución del sector en estos últimos años

Nueva normativa aplicable en materia de agricultura ecológica

La nueva normativa vigente ( R(UE) 2018/848), que entró en vigor el pasado uno de Enero, establece una serie de normas aplicables a la creciente evolución del sector. Una manera eficiente de asegurar la competencia leal entre agricultores y asegurar la confianza de los consumidores en el producto final.

Objetivos de la Normativa

• Asegurar las cadenas de suministro, reforzando y endureciendo los controles en todas las fases de la misma.
• Facilitar la producción, gracias a una producción menos compleja, eliminando trabas y exclusiones.
• Aquellos productores que no forme parte de la Unión Europea, tendrán que obedecer y cumplir la normativa vigente en ella
• Los pequeños agricultores, dispondrán de un mayor número de facilidades a la hora de las certificaciones
• Ampliación del ámbito de aplicación e inclusión de un mayor número de productos.

Novedades y/o cambios importantes de la nueva normativa

• Nuevas Certificaciones: se pueden certificar un amplio número de nuevos productos. Entre los cuales están, la levadura, la sal, las resinas naturales, los aceites esenciales o  preparaciones vegetales tradicionales.  En lo que se refiere a especies animales, se incluyen los ciervos y los conejos.
• Se apuesta por un medio ambiente menos toxico, promoviendo la producción de plantas ecológicas y fomentado la producción local.
• En lo que se refiere al comercio minorista,  aquellos productores que su venta este destinada al consumidor final, no necesitaran disponer de certificado. Esto, no implica el que estén exentos de los correspondientes controles.
• En cuanto a elaboración, hay cambios en la producción de piensos y se establece la prohibición de nanomateriales artificiales.
• En las normas aplicables al sector animal, las comunidades autónomas tendrán la capacidad de permitir el atado de animales si las circunstancias así lo requieren.

Evolución de la Agricultura Ecológica en los últimos años

El crecimiento exponencial en los últimos años de los productos ecológicos y el aumento de la demanda por parte de los consumidores, ha generado un mayor desarrollo y expansión el el mercado actual. El incremento en número de explotaciones y superficie utilizada es una realidad a nivel nacional y europeo.

Las técnicas usadas, favorecen la conservación del medio ambiente, reduciendo la contaminación al mínimo posible.